Bakso Panggang Mas Aziz

Bakso Panggang Mas Aziz

Oleh : Mastuti Rahayu

            Berbicara tentang makanan dari bahan baku daging yang dibentuk bulat serta tambahan bahan lain yang terkenal dengan sebutan Bakso tentu pengemarnya tidak akan lekang oleh waktu mengingat banyak diantara kita yang sangat  suka dengan kuliner satu ini, banyak makanan bakso yang di jajakan dengan berbagai variasi  untuk menarik konsumen diantaranya adalah seperti bakso dagiang ayam, bakso daging sapi, bakso daging udang, bakso kikil dan lain sebagainya.

            Tepat di daerah Ngajuk yang terkenal dengan sebutan Kota Angin, Nganjuk menyuguhkan kembali Kulinernya yang sangat unik yaitu Bakso Panggang, yaitu kuliner dengan variasi Bakso yang dipanggang dengan bentuk bakso seperti steak daging yang tidak seperti bakso pada umumnya.

Penyajian Bakso Panggang Mas Aziz untuk detailnya

            Pagi dengan matahari yang malu memunculkan wajahnya, saya memutuskan untuk pergi untuk membeli keperluan saya, dengan jam tangan berwarna hitam yang melingkar di tangan kiri saya, waktu pun menunjukan pukul 11:16 dengan badan yang sedikit lengket karena keringat, perut pun mulai menunjukan bunyi yang sangat khasnya ketika kita lapar, dan saya pun memutuskan untuk mencari makan sembari melihat-lihat makan yang sekirannya cocok, suasana perkotaan Nganjuk dengan hiruk pikuknya surara kendaran menemani perjalan saya, sampai akhirnya saya menemuka sebuah tempat makan yang unik dari pertama melihat tulisan yang tertera dalam bener dengan backgroud hitam dengan tulisan Bakso Panggang Mas Aziz, tubuh pun tersa langsung terkoneksi dengan cepatnya sehingga indra mata pun lansung melihat kaca spion motor yang saya kendarai dan mengambil arah menuju tempat makanan tersebut.

Tempat makan tampak dari depan

            Motor pun berhenti tepat  didepan tempat makan tersebut dengan area parkir yang cukup luas ini akan memudahkan kalian untuk memarkir kendaraan kalian jika datang kesini, langkah kaki pun menuju tempat makan, ruangan yang luas dengan bentuk lesehan serta lampu Ting dengan meja terbuat dari  bambu dengan warna coklat menyambut kedatangan saya,  suasana yang di desain dengan sederhana ini membuat diri saya bisa menyatu dengan tempat tersebut dengan kenyamanannya, dalam meja terdapat daftar menu serta buku kecil untuk memesan, dengan melihat daftar menu yang tertera saya memutuskan memesan Bakso Original dengan Es Jeruk Nipis.

Daftar menu Bakso Panggang Mas Aziz

            Menunggu pesanan saya  berbicang  dengan salah satu Pegawai ditempat makan tersebut dan bertanya mengenai bakso panggang serta sejararah singkat dari tempat makan tersebut, Pegawai tersebut pun menceritakan mengenai bakso panggang yang merupakan trobosan dari pemilik tempat makan ini yang bernama Maz Aziz yang memberikan sajian makan baru berupa bakso yang beda dengan cara dipanggang, yang merupakan menu utama dari tempat makan ini.

Sambil  Pegawai tersebut membersihkan meja dia menceritakan sedikit tenang  tempat  makan tersebut yang mana tempat makan tersebut masih sangat muda masih sekitar satu tahun yang mulai dirintis sejak tahun 2016. Serta banyak pengunjung yang datang ke tempat makan tersebut tidak pandang usia karena di tempat makan tersebut memiliki banyak menu lain yang banyak digemari oleh pelanggan lainya seperti Ayam Panggang, Burung Puyuh Panggang dan masih banyak lainya. Tempat makan ini terletak dijalan Diponegoro Nganjuk dengan jarak sekitar 550-600 Meter dari Alun-Alun Nganjuk, untuk lebih jelasnya kalian bisa lihat Google Maps.

            Pesanan  saya pun disajikan dan Pegawai tersbut lalu pergi, cara penyajian yang cukup sederhana dengan mengikuti model penyajain makanan sekarang dengan piring putih dengan motif daun dengan warna hijau, yang berisi duanbakso panggang, mie, satu siomay gorang, sayuran gubis  seledri dan kucai serta mangkuk kecil tempat kuah bakso yang didalamnya terdapat dua bakso kecil. Minuman yang disajikan mengunakan gelas kaca dengan bentuk kaki , yang membuat saya menelan air liur.

            Sendok dan Garbu pun saya ambil dari tempat yang disediakan sebagai wadah Sendok dan Garbu, dengan tisu saya membersihkan kembali Sendok dan Garbu tadi, rasa tak sabar untuk menyicipi bakso mengarahkan tangan saya yang memegang sendok untuk menyicipi kuahnya yang kental dan aroma yang sangat menggonda yang membuat hindung teras ingin terus menciumn baunya dan membuat air liur kita semakin merspon aroma yang diberikan dan ingin segera memakannya,  rasa yang melumer di mulut dengan rasa daging sapi yang kuat serta bumbu yang pas tanpa sambel ataupun kecap dan saos kuah ini sangat nikmat.

Selanjutnya saya beralih pada bakso panggang yang disajikan seperti steak daging yang dibakar dengan kecap manis yang cocok buat kalian penyuka manis, rasa yang ditimbulakan dari bakso panggang ini gurih dengan cara dipanggang tadi serta kenyal dari ciri khas dari bakso dan rasa kecap manis yang mampu masuk di dalam serat-serat bakso dengan tekstur yang masih ada daging sapi didalamnya yang cocok banget buat kalian yang suka dengan makan yang tanpa kuah, tanpa kuah saja bakso panggang ini sudah sangat nikmat. Mie yang digunkan dalam bakso ini juga tidak sama seperti biasanya melainkan mie pasta dengan tekstur yang pas ketika sampai dalam mulut tambahan sayuran gubis dan seledri dan kucai membuat sedap bakso ini sehingga aroma yang sangat menggugah selara makan.

Penyajian Bakso Panggang Mas Aziz

Ketika bakso panggang dikombinasikan dengan kuah menimbulkan rasa yang pecah dimulut yang mana perpaduan manis dari bakso panggang dan rasa gurih, kenyal yang menjadi satu membuat rasa baru yang tercipta dari bakso yang biasanya. Permaian rasa yang mampu disatukan dengan baik, dan ketika mie serta siomay goreng yang didalamnya terdapat irisan bawang bombay disatukan dengan kuah memberikan kesan yang sempurna di lidah yang tak kalah nikmatnya. Buat kalian bakso panggang ini sangat recommended bagi kalian.

Ketika saya mencoba menghabiskan makanan saya datang satu pelanggan yang bernama Evi yang duduk disamping saya yang merupakan pelanggan setia dari tempat makan tersebut tak jarang dia datang ke tempat makan ini untuk menikmati bakso panggang pedas manis yang merupakan menu yang dia sukai.

Setelah selesai makan saya mengambil Tas saya dan bergegas untuk  langsung menuju kasir untuk membayar, dari nota yang diberika ini cocok banget buat kalian dengan kantong yang tipis, dengan 13 ribu kita bisa makan bakso panggang dengan beberapa vairan rasa beserta minumnya.

Nota pembayaran

KULINER NASI PECEL BU PAIMAH CITRA KHAS TULUNGAGUNG

KULINER NASI PECEL BU PAIMAH CITRA KHAS TULUNGAGUNG

Oleh: Choirul Wijayanto

17304153023

Siapa yang tidak doyan pecel! Buat orang Jawa khususnya Jawa Timur pasti rata-rata pada bilang “Suka”. Nah, di Tulungagung, mencari pecel yang bener bener Jawa Timuran dan tempatnya nyaman, lumayan banyak. Saya sebagai kelahiran Sumatera Selatan pecinta Pecel, cukup merasakan. Kadang ada dijual pecel, tapi bumbunya ga nampol. Ada lagi tempatnya kelihatan oke, tapi begitu di incip, kayaknya pecelnya bukan selera jawa timuran. Nah, kali ini, akhirnya ketemu juga pecel khas jawa timuran yang nonjok rasa dan harganya. Deket rumah pula. seminggu sekali paling tidak, saya selalu makan pecel tiap pagi untuk sarapan.

Pecel Bu Paimah namanya. Pertama mencoba, saya langsung jatuh cinta pada piring sajiannya yang terbuat dari sayuran peyek dan tidak ketinggalan sambel kacangnya. Nasi diletakkan dan ditabur dengan aneka sayuran, kemudian dilumur dengan saus pecel, dan dipercantik dengan daun kemangi dan peyek. Nasi pecel yang cantik banget tampilannya. Lalu saya korek korek sayurnya, sangat lengkap banget, ada bayam, kenikir, kecambah, dan kembang turi yang direbus. Lalu ditambah dengan timun dan lamtoro yang di potong kecil kecil.

Selain jual pecel, disini juga jual lauk seperti empal manis, ayam goreng, tempe mendoan yang baru digoreng dan lain lain. Yang tidak pernah ketinggalan saya beli adalah telur asinnya. Makan pecel pakai telur asin tuh, sensasinya NIKMAT. Oke, masuk ke rasa, pecel bu Paimah memiliki rasa manis gurih dengan 3 tingkat pedas. Ada tidak pedas, sedang dan pedas. Monggo dipilih sukanya. Untuk nasi pun, bisa dipilih nasi putih, atau pakai lontong. Monggo bebas.

Seporsi Pecel ini cukup kita bayar dengan harga 5.000-. Harga yang cantik untuk ukuran kantong. Oh ya lupa, kalau kesini, bias-bisa anda ketagihan peyeknya. peyek bu Paimah ini mantab sekali renyahnya. Saya sampai ketagihan.

Tulungagung merupakan salah satu kota yang diberkati dengan aneka kuliner enaknya. Tidak salah memang karena Tulungagung sangat kaya dengan berbagai jenis makanan yang mampu menggoyang lidah para penikmat kuliner. Salah satu jenis kuliner yang enak ini adalah pecel Bu Paimah.

Seperti layaknya pecel, pecel Bu Paimah ini terdiri dari sayuran rebus dan diguyur dengan sambal. Yang membedakan adalah jenis sayuran rebus sebagai pelengkapnya jauh lebih beragam daripada pecel biasa. Dalam sepiring pecel dapat ditemui aneka rebusan sayuran yang terdiri dari bayam, daun singkong, daun pepaya, daun kenikir, jantung pisang, dan tauge. Selain sayuran rebus, pecel ndeso juga berisi daun kemangi dan tauge mentah. 

Bila nasi pecel biasa menggunakan nasi putih sebagai sumber karbohidrat, pecel Bu Paimah memakai nasi dan lontong. Tak lupa kerupuk sebagai pelengkapnya yang menjadikan pecel Bu Paimah makin enak disantap. Jika menginginkan kuliner pelengkap, maka pembeli dapat menambahkan telur asin atau gembrot sebagai lauk.

JAJANAN JADUL VS JAJANAN KEKINIAN MANA YANG LEBIH POPULER?

Food

JAJANAN JADUL VS JAJANAN KEKINIAN MANA YANG LEBIH POPULER?

Oleh: Mawaddah 17304153003

 

Ini di 3 macam makan jadul dan kekinian.

Jadul merupakan kata singkatan yang bila dijabarkan menjadi dua kata yaitu jaman dahulu. Apa saja kenangan kalian pada jaman dahulu sewaktu masih kecil? Apa saja jajanan kesukaan anda pada jaman dahulu? Semuanya pasti mempunyai kesuaan dan kenangan yah sewaktu dulu entah itu kenangan yang manis ataupun pahit. Apalagi jajanan Indonesia terkenal dengan  berbagai macam rasa, bentuk, dan cara penyajian yang berbeda-beda. Masuk kedalam jaman yang canggih jajanan sekarang mengalami perkembangan sangat pesat dimulai dari jajanan yang berasal dari Thailand yang sangat di sukai oleh para masyarakat Indonesia.

Namun biasanya makanan yang sedang kekinian sangat mahal bahkan bisa sampai ratusan ribu. Sangat berat bagi para mahasiswa yang dompetnya selalu kering pada oertengahan bulan. Jangan khawatir readers. Indonesia juga mempuyai berbagai macam panganan yang pasti sangaat cocok untuk dompet mahasiswa.

Apalagi bila pada jaman dahulu masih ada permainan-permainan yang sangat seru jika dimainkan bersama teman-teman. Misalnya permainan lompat karet, petak umpat, kuda tomprok, ular naga, gangsing, ketapel, kelereng, gobak sodor, congklak, dan masih banyak lainnya.

Kemudian pada jaman dahulu juga harga bahan makanan, pakaian, dan barang-barang masing terbilang murah. Namun setelah masuk ke jaman elektronik canggih semua itu hampir punah. Anak-anak jaman sekarang lebih senang bermain dengan handphone dan komputer. Bahkan sampai saat ini juga sudah jarang ditemui anak-anak yang bermain dengan mainan tradisional semua diganti dengan barang-barang canggih. Sungguh sangat disayangkan jika anak-anak jaman sekarang sampai mempunyai penyakit sosialphobia yang takut jika bertemu dengan orang-orang.

Lupakan masalah itu sejenak mari kita ingat-ingat makanan apa saja yang pernah menjadi primadona pada jaman dahulu. Pasti anda masih ingat dengan beberapa jajanan jaman dahulu ini diantaranya adalah:

1.      Es Wawan

Bagi anda yang tinggal di provinsi Jawa Timur pasti tahu dengan minuman satu ini. Es wawan ini adalah sebuah minuman yang dilapisi dengan plastik yang berbentuk seperti bantal guling namun minuman ini mempunyai dua tingkat. Es wawan ini labih enak jika di minum pada saat dingin ditambah lagi jika beku. Sensasi rasa yang menyegarkan membuat tenggorokan terasa dingin. Es wawan ini berasal dari kota Jombang Jawa Timur. Kemudian es wawan ini mempunyai berbagai macam rasa buah seperti: cokelat, strawberi, mangga, vanila, jeruk, anggur, melon.

Es wawan ini dapat anda jumpai di Tulungagung, Surabaya, Malang, Jombang, dan Mojokerto. Pada zamannya es wawan ini sangat terkenal apalagi dengan harganya yang sangat murah Rp 300,00. Namun pada saat ini harga dari es wawan berubah menjadi Rp 1.500,00 untuk satu batang es wawan. Es wawan ini juga biasa diperjual belikan di warung-warung.

2.      Es Dung dung

Hidangan satu ini merupakan makanan yang berstektur seperti es krim namun yang membuat berebeda adalah rasanya yang gurih. Biasanya es tutung ini juga sering di temukan pada saat di pesta pernikahan dan juga dijual dengan menggunakan gerobak dan tak lupa juga ada gong kecil yang menjadi ciri khas dari es dung dung dan dibunyikan untuk menarik pembeli. Es tutung ini mempuyai sebutan banyak nama yaitu ada es tung tung, es tong tong, dan es dong dong.

Es dung dung berasal dari pulau Jawa yang muncul akibat rasa keingin tahuan masyarakat tentang bagaimana rasa es krim, karena pada zamannya es krim ini hanya boleh dimakan oleh kalangan tertentu saja.

Bila pada es krim biasanya menggunakan bahan utama susu namun beda dengan es dung dung yang lebih mengutamakan santan daripada susu. Kemudian tidak hanya menggunakan santan saja ada bahan-bahan lain seperti terpung maizena, gula pasir, kuning telur. Semua bahan di aduk sampai  rata lalu dimasukkan kedalam freezer.

Es dung dung disajikan dengaan berbagai macam topping ada susu, seres, agar-agar, roti. Harga dari es dung dung ini tergantung tempat sajiannya, jika menggunakan cone seharga Rp 2000,00, sedangkan menggunkan gelas plastik seharga Rp 5000,00.

3.      Sempol

Makanan kekinian ini adalah salah satu makanan kekinian yang berbahan dasar tepung dan daging ayam giling sekaligus muncul pada tahun 2016 . Makanan ini juga sangat terkenal di provinsi Jawa Timur karena asalnya sempol ini berasal dari Kota Malang. Sempol ini biasanya dapat ditemukan dimana saja. Makanan Sempol ini biasanya berjualan dengan menggunkan gerobak atau motor yang dimodivikasi menjadi sama dengan gerobak. Bentuk dari sempol ini menggunakan lidi.

Walaupun termasuk dalam kategori makanan kekinian harga yang diperjualkan sangat murah satu sempol hanya Rp 5.00 perak. Cara penyajiannya hanya menggunakan plastik lalu jika anda suka pedas bisa menggunkan saus.

Itulah beberapa jajanan jadul vs kekinian yang harganya cocok sekali bila dompet anda sedang mengalami kekeringan alias masa akhir bulan. Walaupun harga yang disungguhkan relatif murah namun untuk ras jangan diragukan lagi sangat sesuai dengan lidah para penikmat makanan.

SENSASI PEDAS DAN MURAH MERIAH WARUNK GACOAN

oleh: Iguh Pambudi

Makanan, semua orang pasti sangat senang apabila dihadapkan dengan yang namanya makanan. Sebuah hal penting yang saat ini memang dibutuhkan oleh masyarakat karena dengan makan dapat membuat suasana mood menjadi lebih baik. Salah satu wisata yang saat ini bisa dijadikan tujuan dikala bingung mau pergi kemana adalah wisata kuliner. Wisata yang satu ini bisa dibilang cukup untuk memuaskan hasrat apalagi yang sangat suka dengan hal makanan. Pada awalnya penulis memang tidak memiliki rencana untuk wisata kuliner, namun karena mood yang lumayan gampang berubah akhirnya saya memutuskan untuk mengajak salah seorang teman saya untuk menemani mencari sesuatu yang dapat merubah mood ini. Setelah berjalan-jalan menyusuri Kabupaten Trenggalek, Tulungagung sampailah ke Kota Kediri. Sesampainya di kediri memang terlihat seperti orang bingung karena tidak memiliki tujuan yang pasti hendak kemana, namun teman saya menyarankan untuk pergi ke salah satu warung di daerah Mojoroto, Kota Kediri yaitu Warunk Gacoan. Warung yang cukup populer di daerah Kota Kediri ini berada di Jalan Mayor Jendral Sungkono No.16, Semampir, Kota Kediri. Pertama kali memasuki warung ini bisa dikatakan konsep interior dari tempat ini adalah seperti cafe dengan berbagai macam vintage yang dapat menarik daya tarik pelanggan untuk datang. Dari menu yang disediakanpun juga beraneka ragam mulai dari Rp. 9000,- sampai dengan Rp. 15000,-. Kebanyakan menu yang disediakan disini adalah mie dengan rasa pedas, kalau didaerah Tulungagung dan Trenggalek mie yang populer seperti ini biasanya disebut dengan mie nelongso. Di kediri ini namanya memang Warunk Gacoan namun bisa dikatakan dengan Mie Nelongsonya Kediri.

 

Macam-macam menu yang ada di Warunk Gacoan Mie Nelongso ini adalah Mie Angel standar maupun super, Mie Curry level 1 sampai dengan level 8, Mie Tom Yam dari Level 1 sampai level 4, kemudian Mie Tomyam Super dari level 1 sampai level 4, Pangsit Goreng, Ayam Crispy, Kulit Ayam Crispy, Jamur Crispy sampai French Friespun juga tersedia disini. Selain itu juga ada bumbu tabur yang siap sedia ditaburkan ke atas makanan dengan rasa Barbeque dari tingkat kepedasan level 1 sampai level 4. Dari berbagai macam menu yang tersedia pandangan saya tertuju kepada Mie Nelongso Curry level 4, karena saya tidak mau mengambil resiko dengan makanan yang terlalu pedas maka saya memilih menu varian dengan level 4 ini. Varian dari Curry ini merupakan salah satu mie berkuah yang memang cukup populer dan menjadi primadona di Warunk Gacoan ini. Bagaimana tidak setiap orang yang berkunjung ke Warunk Gacoan ini rata-rata memesan Mie Angel dan Mie Curry ini. Dari teksturnya Mie Curry ini lumayan kenyal dan memiliki rasa yang tidak terlalu berat. Selain itu Mie Curry ini memiliki kuah yang begitu kental dan memiliki rasa rempah cabai yang sangat terasa. Ditambah lagi kuah santan yang begitu kental akan menambah kenikmatan tersendiri bagi yang menyukai mie dengan sensasi pedas. Dalam Mie Curry ini juga ditambah dengan siomay ayam yang digoreng yang ketika dicampurkan dengan mie akan keluar rasa khas dari ayam yang menyatu dengan mie dan kuah. Selain itu sensasi bumbu akan begitu terasa dan menyatu dengan mie dan kuahnya.

Dari keseluruhan rasa Mie Nelongso Curry ini sudah lumayan sedap dan nikmat apalagi jika dinikmati selagi masih dalam keadaan hangat. Namun dari lezatnya sensasi mie ini masih ada sedikit kekurangan dalam mie ini yaitu kuahnya yang sedikit. Mie merupakan makanan yang berbahan dari tepung dan ketika sudah dalam keadaan matang dan disajikan dengan kuah maka mie akan menyerap kuahnya. Sehingga apabila dalam keadaan tertentu atau dalam waktu tertentu mie tidak segera dihabiskan maka mie akan menyerap kuahnya sehingga yang tersisa di dalam mangkuk hanya mie tanpa kuah. Selain makanan yang beraneka ragam di warung ini juga menyediakan berbagai macam minuman yang sangat murah dan juga terjangkau mulai dari Rp. 5000,- sampai dengan Rp. 15000,-. Aneka minuman seperti Ice Tea, Lemon Tea, Teh Tarik, Thai Tea, Orange, Coffee, Vanilla Latte, Milk Tiramisu, Green Tea, Red Velvet, Avocado dan lain sebagainya.

Bagi yang bingung mencari tempat untuk kuliner yang murah meriah bisa mencoba Warunk Gacoan Mie Nelongso yang ada di Mojoroto, Kediri ini. Selain dengan harga yang murah tempatnya pun juga nyaman. Jangan lupa juga bagi pecinta kuliner pedas jangan makan cabai banyak banyak nanti dapat menyebabkan sakit perut dan mulas.

Si Manis Coklat, Pas Di Kantong Cocok Di Lidah

Si Manis Coklat, Pas Di Kantong Cocok Di Lidah

Oleh Tania Pramayuani

Ayam Bakar Spesial David saat disajikan

Tulungagung selain terkenal dengan wisatanya alamnya, ternyata terkenal juga dengan wisata kulinernya. Tidak hanya dikenal dengan kota marmer, kota batik maupun kota pantai lagi. Tapi Tulungagung juga terkenal dengan kota kuliner. Banyak warung-warung makan tradisional dan modern yang ada di Tulungagung yang menyajikan berbagai macam menu, mulai dari yang asli dari Tulungagung sampai makanan luar negeri seperti makanan Korea, makanan Jepang, makanan timur tengah, makanan eropa dan lain sebagainya. Kali ini, saya akan mengulas lebih lanjut mengenai salah satu makanan yang merupakan ciri khas Kabupaten Tulungagung, yaitu ayam bakar spesial. Kok ayam bakar ini dinamakan spesial? Bukankah tampilannya sama dengan ayam bakar pada umumnya?

daun kemangi menjadi ciri khas ayam bakar spesial

Ayam bakar yang menjadi salah satu menu di Restoran David ini dinamakan ayam bakar spesial karena memiliki rasa yang spesial, harganya cukup murah dan kualitas rasanya tidak mengecewakan. Hanya dengan Rp 13.000,00 kita bisa menikmati kelezatan ayam bakar ini. letak restoran ini juga tidak jauh dari pusat kota. Letaknya 500 meter dari Barat Alon-alon Tulungagung, Selatan jalan. Secara sepintas model penyajian ayam bakar ini tak ubahnya dengan penyajian ayam bakar pada umumnya. Terlihat biasa dan sederhana, hanya dengan beberapa lembar daun kemangi, daun kubis dan sambal tomat, ternyata tidak mengurangi kenikmatan ayam bakar spesial david ini. Rasa ayam bakarnya yang manis dan gurih serta rasanya yang dibumbuhi dengan sedikit aroma pedas, sangat cocok untuk semua kalangan. Baik kalangan pecinta pedas dan kalangan pecinta kuliner tidak pedas. Bagi para pecinta pedas, bisa mengkombinasikan kelezatan ayam bakar spesial david ini dengan sambal tomat. Sedangkan bagi yang tidak suka pedas, cukup menikmati kelezatan ayam bakarnya saja rasanya sudah ingin nambah satu porsi lagi. Teksturnya yang lembut dan proses pembakaran yang tidak terlalu berlebihan memperkuat citra rasa ayam bakar david ini. Apalagi sambal tomatnya merupakan sambal tomat yang diolah secara tradisonal dengan tekstur yang pas di mulut serta lembut di lidah. Tomatnya pun diolah secara halus, sehingga saat kita memakan, tekstur tomat sudah tidak terasa, tapi kenikmatan rasa tomatnya masih terasa dengan jelas di mulut. Dan walaupun hanya merasakan sedikit saja, maka rasanya itu akan membekas di lidah. Pedas maksimal, tapi gurih dan nikmatnya juga maksimal.

Saat saya kali pertama merasakan ayam bakar spesial david ini, kesan pertama saat melihat ayam bakar itu dihidangkan biasa-biasa saja. Kemudian, setelah saya merasakan secuil ayam bakar, haduuuhhhh rasanya ingin nambah terus. Semakin lama merasakan kelezatan ayam bakar ini semakin ingin makan terus. Belum cukup lima belas menit saya memakan, ternyata satu porsi ayam bakar david sudah lenyap. Apalagi rasanya yang gurih dan manis serta tidak terlalu pedas, sangat cocok sekali dengan saya yang tidak makan pedas. Jadi, dengan percaya dirinya, saya menghabiskan ayam bakar david sampai tinggal tulang-tulangnya. Karena saya juga penasaran dengan rasanya sambal tomat, akhirnya saya mencicipi juga. Ternyata pedasnya maksimal dan cocok bagi yang suka pedas jika dikombinasikan dengan ayam bakarnya. Ya, karena saya tidak makan pedas, akhirnya hanya mampu mencicipi sedikit kelezatan sambal tomat. Meskipun begitu, tapi kelezatan ayam bakar spesial david mampu mengunci lidah dan teksturnya sangat lumer di mulut. Rasa manis dan gurihnya kecap lengket di lidah. Karena teralu menikmati kelezatan makanan ini, sampai tidak sadar kalau makanan yang dihidangkan telah habis.  

Selain kelezatan makanannya, ada hal lain juga yang bikin saya betah di sini. Keramahan pelayan restoran dan lengkapnya fasilitas restoran membuat saya enggan untuk meninggalkan tempat. Penataan ruangan restoran yang cukup indah dan akses wifi yang super cepat juga merupakan salah satu alasan kenapa orang-orang betah berlama-lama di sini. Selain itu menu-menu yang dijual harganya lumayan murah, mayoritas dijual kisaran Rp 20.000,00 ke bawah. Cocok untuk kantong mahasiswa. Pelayan menyajikan makanan dengan ramah dan senyuman. Saat saya bertanya-tanya mengenai asal-asul restoran, Dia dengan senang hati menjawab pertanyaan saya. Padahal saya makannya sendirian, alhasil saya kemarin (26/11) makan ditemani oleh Mbak pelayan restoran. Menurut penjelasan dari pelayan restoran tersebut, Restoran David ini sudah berdiri lebih dari lima tahun. Dan di Tulungagung sendiri sudah memiliki beberapa cabang. “Awal mulanya, Restoran David ini hanya diidentikkan dengan ciri khas menunya Ayam Rossa. Satu porsi menu ayam rossa lengkap dengan minumnya harganya Rp 7000,00” jelasnya. Kemudian lambat laun, menu yang ditawarkan semakin beraneka ragam. Yang pada awal mulanya, Restoran David ini hanya menjual friend chicken saja, kemudian meluas menjadi ayam rossa, yaitu satu paket nasi+ayam+minum. Untuk saat ini menunya semakin bervariasi, mulai dari berbagai kuliner olahan dari ayam, seperti Fried Chicken, ayam bakar, ayam geprek, dan lain sebagainya. Selain itu juga berbagai macam soup juga menjadi andalan mereka. Nama David sendiri sebenarnya adalah nama anak kandung pemilik restoran. Sedangkan Rossa, yang merupakan nama salah satu menu di restoran ini juga merupakan nama anak kandung pemilik restoran. Jadi restoran David ini merupakan restoran keluarga yang disediakan untuk semua kalangan. Mulai dari kalangan menengah ke bawah sampai kalangan menengah ke atas. Kita bisa memilih menu yang kita inginkan sesuai dengan budged yang kita punya. Secara keseluruhan, rasa ayam bakar spesial david ini benar-benar spesial di lidah, lidahnya orang Tulungagung banget. Hanya saja, cara penataan ayam bakar spesial ini menurut saya kurang menarik, terlihat biasa-biasanya saja. Jadi kelezatan ayam bakar spesial ini tidak diketahui sebelum kita mengkriuk daging ayam bakar spesial ini. Saran saya, penyajian ayam bakar spesial ini, mungkin dapat disajikan dengan tampilan yang terlihat sedikit elegan, misal saja, piringnya menggunakan piring yang bagus dan alasnya tidak menggunakan kertas minyak. Walaupun begitu, tapi tidak mengurangi kelezatan citra rasa ayam bakar spesial david ini. Kelezatan dan kenikmatan Si Coklat Manis, masih tersembunyi sebelum kita merasakan lembutnya tekstur dan nikmatnya ayam bakar spesial david. Kualitas rasanya mantap harganya pas. Mumtazz!!!. Adakah yang berniat melanjutakan saya untuk mengeksplore dunia kuliner disini?